Apfelchips fertig

Apfelchips selbst herstellen

Kinder lieben Süsses, doch ich möchte bei meinen Kleinen etwas darauf achten das sie nicht zuviel Schokolade und Co essen, daher kaufe ich des öfteren mal Trockenobst das ja auch süss schmeckt aber gesünder ist. Man muss aber nicht immer zu fertigen Produkten greifen, Apfelchips z.b. kann man prima selber machen. Wir haben eine die Methode für uns entdeckt, bei der die Apfelchips unbehandelt bleiben und kein Zucker oder sonst etwas dazugegeben wird.

Die Herstellung geht ganz leicht
Bevor man mit den Schneiden beginnt den Backofen auf etwa 70 °C vorheizen und die Backbleche mit Backpapier belegen. Die Äpfel waschen und am besten mit einem Ausstecher entkernen,( alternativ nach dem Schneiden die Kerngehäusestücke mit einem Messer entfernen) Den Apfel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Welche Äpfel man verwendet richtet sich nach der persönlichen Vorliebe, denn der Geschmack des Apfels beinflusst natürlich den Geschmack der Apfelchips. Nun die Apfelscheiben so auf dem Backblech dicht an dicht verteilen, danach das Backblech in den auf 70 Grad vorgeheiztem Backofen für ca 2- 3 Std trocknen lassen, wenn möglich dabei die Tür des Backofens leicht geöffnet lassen damit die Feuchtigkeit entweichen kann ansonsten die Backofentür zwischendurcch immer wieder kurz öffnen wenn das Fenster beschlägt. Achtung, die Apfelchips sind noch weich wenn sie aus dem Ofen kommen, aber das gehört so denn sie härten erst beim Auskühlen.

Apfelchips fertig
Nach dem Abkühlen sollten die Chips luftdicht verpackt werden damit sie schön knackig bleiben. Die Chips schmecken uns pur eigentlich am besten, aber auch in Müsli zerkleinert oder beim Backen kann man die gut verwenden.

Ich müsste mich nun noch bei sush-testet kurz bedanken, durch einen anderen Beitrag über Rohkost auf ihrem Blog bin ich gestern nämlich auf die Idee gekommen, mal wieder einige der Apfelchips zu machen;) meine Kínder hat es natürlich gefreut:)

18 thoughts on “Apfelchips selbst herstellen

  1. Wie ich dir schon in Facebook geschrieben habe, klingt das Rezept sehr gut und ich werde es auf jeden Fall mal testen. Da ich momentan am Abnehmen bin, ist das eine super Alternative zu den vor fett triefenden Chips.

    Gruss
    Natascha

  2. Klingt wirklich sehr köstlich!!! Und wesentlich weniger Kalorien gibt es durch diese Apfelchips auch… Werde ich sicherlich auch mal ausprobieren, DANKE dafür <3

  3. Machst du das nur mit Äpfeln oder hast du auch schon andere Obstsorten ausprobiert?. Mich würde mal interessieren ob es auch mit Aprikosen so gut klappt. Am Montag bekomme ich einen neuen Herd, da werde ich direkt die Apfelchips probieren.
    Wünsche dir noch ein schönes Wochenende.
    Ulrike

    1. ich habe das bisher nur mit Äpfeln und Bananen gemacht,bei Aprikosen sollte das aber auch gehen, musst du nur wegen der Trocknungszeit im Backofen dann ein bissle ausprobieren.

  4. Na das nenn ich mal ne Win-Win Situation…Danke fürs Rezept, und das Du mich erwähnt hast…macht mich bissl stolz. Ich habe es auf dem Ofen versucht, das hat aber nicht so geklappt, also nun doch mal die Version im Ofen. Ich muss mir aber erstmal so einen Ausstecher für das Gehäuse kaufen.

    LG Susanne

  5. Meine Kinder lieben selbst gemachte Apfelchips. Ich mache sie mittlerweile Regelmäßig. Die Rezepte hier haben dem ganzen noch einmal etwas besseren Geschmack verliehen 🙂 Danke

  6. Habe die Apfelchips gerade im Ofen und bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis….War echt einfach und schnell,super..Abgesehen, dass ich mir beim Hobeln die Haut abgeschabt habe..igitt…Danke für dein Rezept..

    Grüße Claudi

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

This Blog will give regular Commentators DoFollow Status. Implemented from IT Blögg