Ein Klassiker im Kleinformat:Maulwurf-Muffins

Der Maulwurf- oder Hügelkuchen ist ein echter Klassiker. Doch warum immer gleich als ganzen Kuchen? Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber hat sich exklusiv für California Raisins etwas ganz Besonderes einfallen lassen: kleine Maulwurf-Muffins, die genauso lecker schmecken wie ihr großes Vorbild und optisch noch viel mehr hermachen. Der luftig-lockere Teig mit der saftigen Süße […]

Glutenfreie Rezepte zu Ostern

Neben Klassikern wie Osterhäschen gibt es noch viele weitere Leckereien, die zu Ostern gerne aufgetischt werden. Im Schwabenland werden beispielsweise an Gründonnerstag traditionell Maultaschen in der Brühe serviert. Der Erzählung nach wollten Mönche in der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken, was den Teigtaschen im Volksmund den Beinamen […]

Frischer Energiekick für den Frühling

Ob als Zwischenmahlzeit, Frühstück oder kleiner Snack vor dem Sport – ein Smoothie ist schnell gemacht, leicht zubereitet und versorgt den Körper mit gesunder Energie. Gerade im Alltag ist es manchmal gar nicht so einfach, sich mit genügend Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen. Mit einem frisch zubereiteten Smoothie ist das […]

Panettone das italienische Weihnachtsbrot

Panettone ist eine Mailänder Spezialität,und bedeutet übersetzt „großes Brot“. Doch auch hierzulande erfreut sich der Kuchen großer Beliebtheit. Panettone gibt es traditionell zur Adventszeit und an Weihnachten. Er besteht aus Hefeteig , welcher mit Rosinen und kandierten Früchten gespikt ist.

Glühwein und Kinderpunsch kann man selbst machen

Weihnachten ohne Glühwein, das geht für viele nicht: Er gehört einfach dazu. Und was trinken die Kleinen oder jemand wie ich der keinen Alkohol mag? Kinderpunsch, das schmeckt ähnlich, ist aber alkoholfrei und man kann beide Varianten einfach selber machen.

Unsere Top 5 an Weihnachtsplätzchen

Bei uns ist es mittlerweile schon fast Tradition, das ab dem ersten Advent gebacken wird. Ich habe euch daher mal unsere Top 5 an Weihnachtsplätzchen zusammen gestellt, vielleicht gefällt euch ja auch eines unserer Rezepte.

Pilzcreme mit Nudeln

Im Herbst haben sie Hochsaison: Pilze in allen Variationen sprießen aus den Waldböden. Immer mehr Menschen gehen wieder selbst zum Pilze sammeln los und füllen ihre Körbe. Denn Pilze sind gesund und lassen sich schmackhaft zubereiten. Wie wärs daher mal mit einer leckeren Pilzcreme und Pasta? Diese gelingt leicht und […]