Panettone das italienische Weihnachtsbrot

Panettone ist eine Mailänder Spezialität,und bedeutet übersetzt „großes Brot“. Doch auch hierzulande erfreut sich der Kuchen großer Beliebtheit. Panettone gibt es traditionell zur Adventszeit und an Weihnachten. Er besteht aus Hefeteig , welcher mit Rosinen und kandierten Früchten gespikt ist.

Glühwein und Kinderpunsch kann man selbst machen

Weihnachten ohne Glühwein, das geht für viele nicht: Er gehört einfach dazu. Und was trinken die Kleinen oder jemand wie ich der keinen Alkohol mag? Kinderpunsch, das schmeckt ähnlich, ist aber alkoholfrei und man kann beide Varianten einfach selber machen.

Unsere Top 5 an Weihnachtsplätzchen

Bei uns ist es mittlerweile schon fast Tradition, das ab dem ersten Advent gebacken wird. Ich habe euch daher mal unsere Top 5 an Weihnachtsplätzchen zusammen gestellt, vielleicht gefällt euch ja auch eines unserer Rezepte.

Pilzcreme mit Nudeln

Im Herbst haben sie Hochsaison: Pilze in allen Variationen sprießen aus den Waldböden. Immer mehr Menschen gehen wieder selbst zum Pilze sammeln los und füllen ihre Körbe. Denn Pilze sind gesund und lassen sich schmackhaft zubereiten. Wie wärs daher mal mit einer leckeren Pilzcreme und Pasta? Diese gelingt leicht und […]

Flammkuchen

Seinen Ursprung hat der Flammkuchen im Elsass, mittlerweile ist er aber auch in ganz Deutschland sehr beliebt. Der Flammkuchenteig ist ein einfacher Brotteig ,welcher meist mit Hefe zubereitet wird. Der Teig wird so dünn wie möglich ausgerollt und dadurch beim Backen besonders kross. Für den Belag des Flammkuchens gibt es […]

schneller Apfelkuchen vom Blech

Herbstzeit ist bei uns auch immer Apfelzeit, denn was gibt es leckeres als einen schönen Apfelkuchen mit frischen Äpfeln aus dem Garten. Aus diesem Grund habe ich heute ein schnelles und einfaches Rezept für einen Apfelkuchen vom Blech für euch mitgebracht.

Kürbisrisotto mit Ziegenkäse

Dieses vegetarische Kürbisrisotto mit gebackenem Ziegenkäse und Röstzwiebeln als würziges Topping ist schnell gekocht. Das herbstliche Rezept überzeugt durch seinen aromatischen Geschmack.