Brot selber machen – so schmeckt es auch den Kindern

Der Einkauf von Brot ist in vielen Familien immer wieder eine Herausforderung. Für das Kleinste darf es noch kein Brot mit viel Salz sein, die älteren Kinder möchten keine Körner oder auch keine Möhrenstücke im Brot. Viel einfacher ist es, wenn das Brot einfach selbst gemacht wird. Dafür braucht es […]

Stockbrot

Nun beginnt langsam wieder die schöne Zeit des Jahres, es wird wieder viel im Freien unternommen und natürlich wird auch wieder gegrillt ,mit Freunden gezeltet oder bei Aktionen am Lagerfeuer gesessen, da passt dann doch gerade auch für Kinder leckeres Stockbrot als einfacher Snack oder Beilage. Wie man das Stockbrot […]

Erfrischende Sommerdrinks

Obwohl der Mensch zu 50 bis 80 Prozent aus Wasser besteht, kann er keine Wasserreserven bilden und muss deshalb Flüssigkeitsverluste ständig ausgleichen. Jeden Tag verliert der Körper ungefähr zweieinhalb Liter Wasser. Einen Teil davon nimmt er über die Nahrung wieder auf. Die restliche Menge muss er in Form von Getränken […]

Ein Klassiker im Kleinformat:Maulwurf-Muffins

Der Maulwurf- oder Hügelkuchen ist ein echter Klassiker. Doch warum immer gleich als ganzen Kuchen? Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber hat sich exklusiv für California Raisins etwas ganz Besonderes einfallen lassen: kleine Maulwurf-Muffins, die genauso lecker schmecken wie ihr großes Vorbild und optisch noch viel mehr hermachen. Der luftig-lockere Teig mit der saftigen Süße […]

Glutenfreie Rezepte zu Ostern

Neben Klassikern wie Osterhäschen gibt es noch viele weitere Leckereien, die zu Ostern gerne aufgetischt werden. Im Schwabenland werden beispielsweise an Gründonnerstag traditionell Maultaschen in der Brühe serviert. Der Erzählung nach wollten Mönche in der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken, was den Teigtaschen im Volksmund den Beinamen […]

Frischer Energiekick für den Frühling

Ob als Zwischenmahlzeit, Frühstück oder kleiner Snack vor dem Sport – ein Smoothie ist schnell gemacht, leicht zubereitet und versorgt den Körper mit gesunder Energie. Gerade im Alltag ist es manchmal gar nicht so einfach, sich mit genügend Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen. Mit einem frisch zubereiteten Smoothie ist das […]

Panettone das italienische Weihnachtsbrot

Panettone ist eine Mailänder Spezialität,und bedeutet übersetzt „großes Brot“. Doch auch hierzulande erfreut sich der Kuchen großer Beliebtheit. Panettone gibt es traditionell zur Adventszeit und an Weihnachten. Er besteht aus Hefeteig , welcher mit Rosinen und kandierten Früchten gespikt ist.