SALAT

Gefro Balance-Stoffwechseloptimierte Ernährung

Wie ihr wisst versuche ich mich ausgewogen und gesund zu ernähren, dieses klappt allerdings nicht immer, denn ich greife das ein oder andere Mal auch zu fertigen „Helferlein“ sei es aus Zeitmangel oder schlicht und einfach auch aus Faulheit. Aus diesem Grund fand ich die neue Produktlinie von GEFRO sehr interessant und habe mich natürlich gerne an der ausgeschiebenen Aktion bei Hallimash, (in der Blogger für genau diese Produkte gesucht wurden) beteiligt. Ich kannte zuvor zwar den Namen GEFRO, aber so wirklich was mit anfangen konnte ich damit nicht. Daher erstmal eine kleine Zusammenfassung.

Wer ist GEFRO?

Die Firma GEFRO Reformversand Frommlet KG hat ihren Firmensitz im schönen Allgäu, genauer gesagt in Memmingen, und produziert seit 90 Jahren Gewürzmischungen, Suppen und Soßen, diese werden als Trockenpulver vertrieben. Die neue Produktlinie GEFRO Balance spielt hierbei nun eine besondere Rolle, denn diese wurde stoffwechseloptimiert produziert.

Was heißt das genau?

Gefro hat bei seinen Produkten aus der Balance Linie den Haushaltszucker wurde gegen Isomaltulose ausgetauscht. Dieser wird vom Körper langsamer aufgebaut, so steigt der Blutzucker und Insulinspiegel langsamer an. Folge, kein Heißunger und unsere Energie verfliegt nicht so schnell wie beim herkömmlichen Zucker. So soll man mehr Konzentration und Energie erreichen und sich nicht so schnell müde und ausgelaugt fühlen. Außerdem hat die Balance Linie zum Abbinden Glucomannan und Inulin genommen, dies sind wasserlösliche Ballaststoffe. Die gut für die Verdauung sein sollen. Weiterführende Info´s zum Thema findet ihr auch >>hier<<

Sämtliche Produkte dieser Linie sind übrigens vegan, glutenfrei, lactosefrei, ballaststoffreich und wurden ohne Zusatz von Haushaltszucker hergestellt.

Das GEFRO Test-Paket

Ich war auf mein Testpaket  sehr gespannt, denn wie gesagt kannte ich Gefro nur durch Hören-Sagen und war aus diesem Grund echt neugierig auf die Produkte.

Mein Paket enthielt:
270-g-Becher Salat-Dressing Kräuter
270-g-Becher Salat-Dressing Amore Pomodore
350-g-Becher Helle Sosse Edel & Gut
350-g-Becher Dunkle Sosse Kraft & Saft
350-g-Becher Tomatensosse & -suppe Dolce Vita
350-g-Becher Klare Gemüsebrühe Querbeet
Suppen-Pause in Sorten (je 2 x Taste of Asia, Tom Soja, Gemüse-Lust)

Zur Zubereitung:

Wir haben die Produkte zunächst genau nach Anleitung zubereitet, um uns ein Bild von den einzelnen Produkten machen zu können.
Gefro Balance Suppen-Pause
Jeder Portionsbeutel wird mit ca.250 ml kochendem Wasser aufgegossen. Nach einer Minute Ziehzeit ist die Suppe verzehrfertig. So einfach lob ich mir das, denn dann können meine Teens nicht auf die Tour kommen: “ ich kann das nicht, Mama machst du mal?“

Die Gefro Balance Gemüse-Lust hat eine sehr cremige Konstistenz, ist sehr mild und hat einen schönen, runden, Geschmack in dem das Gemüse gut zur Geltung kommt. Gefro Balance Suppenpause Taste Of Asia Der asiatische Geschmack macht diese Suppe exotisch, auch hat die Suppe eine für asiatische Gerichte typische Schärfe, da ich persönlich aber nicht so der Freund von asiatischem Essen bin, wird diese Suppe sicherlich nicht mein Favorit werden. Gefro Balance Suppenpause Tom Soja. Diese Variante bietet einen hohen Anteil an Gemüse und Soja. Da sich das Gemüse und der Soja allerdings oben und unten absetzen empfiehlt es sich öfter durchzurühren.

SALAT
Salat-Dressing Kräuter
Das Dressing soll laut Anleitung durch: 1 EL Pulver auf 2 EL Öl und 4 EL Wasser zubereitet werden. Mir schmeckt es gut und mir gefällt besonders den hohen Gemüse- und Kräuteranteil .GEFRO Balance Salatdressing Amore Pomodore ist ein Salatdressing auf der Basis von Tomaten. Die Zubereitung ist die selbe wie vom Salat-Dressing Kräuter. Mir persönlich war es in der vorgegebenen Zubereitung etwas zu würzig, daher habe ich es beim zweiten Versuch in ein Joghurt Dressing abgewandelt und es schmeckte mir gleich viel besser.

GEFRO Balance Tomatensosse- und suppe Dolce Vita
Diese Tomatensuppe, kann man laut Zubereitungsanleitung in doppelter Dosierung auch als Sosse zubereiten. Ich werde sie für unsere Bolognese oder anderen Nudelauflauf als Sosse verwenden. Da die Suppe/Sosse schön fruchtig nach reifen Tomaten schmeckt.
Gefro Balance Klare Gemüsebrühe Querbeet
Auch die  Gemüsebrühe gefällt mir sehr gut, denn mit einem milden Aroma, nicht zu würzig und schön nach Gemüse schmeckend eignet sie sich perfekt für den Einsatz in unserer Küche, wenn es denn mal schneller gehen muss.

Dunkle Sosse Kraft & Saft
Diese Soße hat einen kräftigen (mir persönlich schon fast zu kräftigen) Geschmack mit vielen Röstaromen und passt gut zu herzhaften Gerichten wie Fleisch oder Fleischersatz. Mit einem Schuß Milch oder Sahne verfeinert schmeckt sie mir bestimmt  sehr gut, da sie vom Geschmack her dann etwas milder wird, was mir selbst etwas entgegen kommt.

GULASCH SOSSE
Helle Sosse Edel & Gut
Die Soße habe ich bisher noch nicht verwendet, daher würde ich mich freuen, wenn andere Teilnehmer/innen des Tests mir Ihre Meinung zu der Sosse zukommen lassen könnten.

Fazit

Was meiner Meinung nach, bei den Zutaten der Gefro Balance Produkten sehr erfreulich ist, das der Gemüse und Kräuter Anteil recht hoch bemessen wurde. Ebenso gefällt es mir natürlich, das auf Haushaltszucker verzichtet wurde und dieser durch Alternativen ersetzt wurde. Aber auch einige Zutaten wie Palmfett oder auch Hefeextrakt, die ich nicht unbedingt gerne verwende, sind ebenfalls enthalten. Ich glaube wenn man darauf wirklich komplett auf Zusätze verzichten möchte, darf man keinerlei fertige Produkte verwenden und sollte nur frisch kochen. Ich persönlich versuche daher immer einen gesunden Mittelweg zu finden.
Geschmacklich fand ich die Produkte aus der Balance Reihe recht gut, allerdings manchmal etwas zu würzig, daher nehme ich einfach bei meinen nächsten Versuchen eine geringere Menge als angegeben. Besonders gut kam hier das Salatdressing sowie die Tomatensuppe an, diese Produkte werden hier wohl auch weiterhin öfter mal zum Einsatz kommen.

Weitere Informationen findet ihr natürlich auch auf der GEFRO Balance Webseite, ihr findet dort auch tolle Rezepte zum Nachkochen. Wer sich selbst einmal ein Bild von der neuen Produktreihe machen möchte, kann sich bei GEFRO ein Testpaket für 5 € versandkostenfrei bestellen.

Kennt ihr die Produkte von Gefro eigentlich schon? Welche nutzt ihr denn davon am liebsten?

6 thoughts on “Gefro Balance-Stoffwechseloptimierte Ernährung

  1. Ich bin ja noch mitten in der Testphase und ich finde das Hallimash ein mords Bohei um diese Sache. Auf jeden Fall kann ich schon mal verkünden, dass ich von den schnellen Suppen mords Sodbrennen kriege. Dabei weiß ich gar nicht, wie man sowas schreibt 😉
    LG
    Sabienes

  2. Ich sehe das genau so – wenn man auf Zusatzstoffe komplett verzichten will, dann muss man frisch kochen. Es ist immer wieder erstaunlich wie die Lebensmittelchemie immer neue – und bessere (?) Wege findet, um uns vom Weg abzubringen.

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