Seinen Ursprung hat der Flammkuchen im Elsass, mittlerweile ist er aber auch in ganz Deutschland sehr beliebt. Der Flammkuchenteig ist ein einfacher Brotteig ,welcher meist mit Hefe zubereitet wird. Der Teig wird so dünn wie möglich ausgerollt und dadurch beim Backen besonders kross. Für den Belag des Flammkuchens gibt es […]
Dieses vegetarische Kürbisrisotto mit gebackenem Ziegenkäse und Röstzwiebeln als würziges Topping ist schnell gekocht. Das herbstliche Rezept überzeugt durch seinen aromatischen Geschmack.
Steakfans aufgepasst – Starkoch Jan-Philipp Cleusters zaubert ein fantastisches Rezept für alle Gourmets und Steakliebhaber. In Kombination mit der Philosophie von Metabolic Balance, bewusst und gesund zu essen, bietet diese Kreation Lieblingssteak-Potential. Mit ausgewählten und frischen Zutaten schafft Starkoch Jan-Philipp Cleusters eine moderne, facettenreiche und aromatische Variante eines Minuten-Steaks.
inkl. unbezahlte Werbung (da Marke genannt werden) Sommerliches Eisvergnügen mit fruchtigen SirupenSommer, Sonne, Sonnenschein – und für die perfekte Urlaubsstimmung fehlt nur noch ein leckeres Eis in der Hand. Ob Groß oder Klein, bei den warmen Temperaturen braucht man Abkühlung und die schmeckt am besten, wenn sie selbst gemacht ist. […]
Der Weihnachtsmarkt lockt mit Glühwein und Punsch daheim bereiten sich Genießer einen warmen Christmas Tonka Gin oder einen Tonka Chocolate mit Marshmallows, als eine süßere Variante.
Der Kürbis ist eines der absoluten kulinarischen Highlights in der kalten Jahreszeit und wird daher auch in Deutschland zunehmend beliebter. Der Kürbis ist kalorienarm, gesund, aromatisch und vielfältig einsetzbar in der Küche. Er ist außerdem gesund und ein wichtiger Lieferant für Vitamine (u.a. Beta-Carotin), Mineralstoffe wie z.B. Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen) und sättigende […]
Wusstet ihr, dass es unter den Fischen auch einen „Osterhasen“ gibt? Den Seehasen! Er ist ein urzeitlich anmutender Atlantik-Fisch, der zur Laichzeit in den eiskalten Gewässern um Island gefangen wird. Seine schwarzen Fischeier sind hocharomatisch und werden hierzulande als „Deutscher Kaviar“ oder „Perles du Nord“ verkauft. Unsere Rezeptvorschlag für ein […]
