Eis essen: so geht‘s auch glutenfrei

Eis essen ist Erfrischung und Genuss in Einem und gehört im Sommer einfach dazu. Menschen mit Zöliakie, die sich streng glutenfrei ernähren müssen, sind jedoch häufig unsicher, ob offene Eissorten im Eiscafé oder der Eisdiele für sie geeignet sind oder sie sich sicherheitshalber für das verpackte Eis entscheiden sollten. Denn […]

Chia Samen und ihre Wirkung auf die Gesundheit

Die kleinen, aus Mexiko stammenden Chia Samen, sind derzeit der Renner auf dem Gesundheitsmarkt. Nicht nur verfeinern sie zahlreiche Gerichte, sondern geben auch dem Körper einen Energie- und Vitalitätsschub. Den Chia Samen werden einige Heilkräfte nachgesagt – und das nicht erst seit heute. Bereits die Maya wussten, dass die Samen, […]

Mehr Energie durch basische Ernährung

Wir leben in einer äußerst Hecktischen Zeit, in der wir sehr leistungsfähig sein müssen, um allen Ansprüchen gerecht zu werden. Da ist der Job, der viel von uns verlangt und die Erziehung der Kinder, die uns oft an unsere Grenzen stoßen lässt. Das Pflegen von sozialen Kontakten und einem Hobby […]

Glutenfreie Ostern

An Ostern endet die Fastenzeit und es kann wieder ausgiebig geschlemmt werden. Menschen, die mit der Autoimmunerkrankung Zöliakie leben, müssen jedoch nicht nur in der Fastenzeit, sondern lebenslang auf Gluten verzichten. Auch zu Ostern heißt es für Betroffene deshalb „Augen auf“, denn viele Osterleckereien wie Schokohasen, Eierlikör und sogar Eierfarben […]

Was sind Grüne Smoothies ?

Grüne Smoothies sehen auf den ersten Blick aus wie normaler Fruchtsmoothies. Aber es gibt große Unterschiede, in einem grünen Smoothie ist anders als in der Fruchtvariante Blattgemüse häufig die Hauptzutat und Obst ist einfach nur für den angenehmen Geschmack des gesamten Smoothies zuständig. Natürlich bringen die zusätzlichen Vitamine und die enthaltenen Vitalstoffe […]

Vom Film zur Zahnarztpraxis: Das doppelte Leben des Alginats für Abdrücke

Vom zahntechnischen Labor bis zum Filmset ist es nur ein kleiner Schritt. Sind wir verrückt geworden? Nein, oder jedenfalls: noch nicht. Nur die ganz großen Kinofans, Liebhaber der Großbildleinwand und von allem, was zur Filmwelt dazugehört, wissen, dass die Produkte für Masken, Schminke und Spezialeffekte dieselben Silikone und Alginate sind, […]

Fünf Möglichkeiten, um im neuen Jahr fit zu werden

Das neue Jahr ist der beste Zeitpunkt, um endlich etwas Gutes für die Gesundheit zu tun. Die besten Vorsätze nützen aber überhaupt nichts, wenn man sich nicht aus der Komfortzone aufraffen kann. Um fit zu werden, muss man natürlich nicht unbedingt in ein Sportstudio gehen oder sich mit schweißtreibenden Online […]